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Night Fury 22.10.2011 07:00

Die andere Art von Bruschettas
 
Soooo!

Ich mag auch meinen Senf dazu geben ;)
Und da ich nich schon morgens um dreiviertel 8 in der Küche stehe, gibts halt nur nen Essensvorschlag + kein Bildl ^^

Das hier gibt's bei uns relativ oft, weil das mehr oder weniger das einzig "fleischlose" ist, was der Robin Hood gerne und ohne murren isst :ugly:

Avocado-Mozzarella-Bruschetta

1 x Avocado
1 x Büffel Mozzarella!! (ganz wichtig, der Kuh Mozzarella schmeckt nämlich nach nix ;) )
1 x Bruschetta Brot oder alternativ Baguette, am besten mit Peperonis, gibt nochmal so nen richtigen Kick hihi
1 x Knoblauchzehe
frisch gehobelten Parmesan
Salz, Pfeffer, Olivenöl =)
ggf. etwas frische Kräuter & weißer Balsamico, nach Belieben.

Avocadofleisch aus der Hülle schaben, in gut essbare Stücke klein schneiden.
Mozzarella ebenso klein schneiden.
In einer Schüssel Mozzarella + Avocado vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und ggf. Kräuter + Balsamico würzen (jeder wie er's mag) ;)
Schüssel beiseite stellen und durchziehen lassen!

Währendessen Brot bzw. Baguette in gleich dicke Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen. Knoblauchzehe reinpfeffern. Einzelne Bruschettascheibchen von beiden Seiten goldbraun anbrutzeln lassen.

Wenn alles fertig ist die goldbraungebrutzeltes Brot mit dem Avocadogemisch "belegen", Parmesanscheibchen drüber hobeln und mampfen xD

Viel Spaß beim Futtern :)

Halema 22.10.2011 08:41

hört sich leeecker an
könnt ich jetzt zum Frühstück haben wollen :)

Robin Hood 22.10.2011 14:15

Das ist auch richtig lecker :-)))

*schatzi mit ganz großen Augen anguck.
Was gibts heute abend zum essen?

Viconia DeVir 22.10.2011 14:29

so heute kochen wir mal lecker!
als erstes wasser heiss machen so 80 grad celsius ist gut
und jetzt der clou der clou!!!!
teebeutel^^

Night Fury 22.10.2011 20:24

Zitat:

Zitat von Robin Hood (Beitrag 408262)
Was gibts heute abend zum essen?

Wie du mitbekommen hast, gabs nur Pflanzerl + Kartoffeln :P
PÜH 10 x am Tag frag ich dich, was du essen magst, und immer kommt nur "weis ich nich"

PAH!

aber morgen gibts, glaub ich, basilikum-cherrytomaten-käse-nudeln xD

Robin Hood 22.10.2011 21:21

Zitat:

Zitat von Night Fury (Beitrag 408452)
aber morgen gibts, glaub ich, basilikum-cherrytomaten-käse-nudeln xD

öhm ...

Frage: Gibts bei jemanden hier vllt morgen ne leckere, knusprige Ente?
dann würde ich mich da nämlich gern einladen...

Night Fury 22.10.2011 21:31

Zitat:

Zitat von Robin Hood (Beitrag 408516)
öhm ...

Frage: Gibts bei jemanden hier vllt morgen ne leckere, knusprige Ente?
dann würde ich mich da nämlich gern einladen...

vergiss es! wir hatten jetzt 2 sonntage hinternader jeweils ne 2,5 kg ente mit klöß und kraut, nene!! nich schon wieder =))

ich post euch morgen mal das rezept zu den cherrytomaten nudeln hihi

Robin Hood 22.10.2011 21:48

alle guten Dinge sind 3 :D

BoehserSteve 24.11.2011 18:06

Ich hatte heute Nürnberger Rostbratwürstel mit Sauerkraut, Salzkartoffeln und brauner Sosse.

Als Nachtisch selbst gebackene Weihnachtslebkuchenmuffins mit ebenso selbst gemachter Vanillesosse aus mit Fair-Trade-Bio-Vanilleschoten

zum Abend gibts ein halbes Hähnchen mit Brot und Weisswein.

BoehserSteve 15.12.2011 23:39

Heute Mittag gab es selbst gebackenen Leberkäse mit Kartoffelsalat Schwäbischer Art mit Brühe und Essig angemacht, Gurkensalat und Spiegelei


heut abend war ich auf der Weihnachtsfeier, da gab es

Gemischte Vorspeisenplatten mit Pastetchen, Kürbis,
leider gibts kein Bild, Birne mit Frischkäse, Walnuss und Weintraube gefüllt, verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurken, Karotten, Paprika,

Hauptgerichte
deftig gefüllter Pfannkuchen, Putensteaks, Rigatoni (? kanns nicht genau definieren) so ne Hackfleisch-Zucchini-Tomatenpampe, die ich auch nicht so genau definieren kann
http://s7.directupload.net/images/111216/euvxjydf.jpg


Nachtisch
Tiramisu, Tartufo, Himbeern mit Sahne, Kirschpudding, Quark, Gewürzkuchen,
http://s14.directupload.net/images/111216/r58qwosn.jpg


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