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  #261  
Alt 06.03.2018, 15:53
Wasi Wasi ist offline
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Gilde: LaWendel[s1],StrohhutPiraten[s6],Wolves[s17]
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Frisch gemachten Hot-Dog-Zopf.

Was das ist?

Rezept hier:
http://www.leckerschmecker.me/deftiger-zopf/
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  #262  
Alt 16.03.2018, 18:43
Benutzerbild von Lilitu
Lilitu Lilitu ist offline
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Gilde: all by myself...
Beiträge: 148
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Bei uns gabs heute Kartoffel-Bacon-Röschen mit Kräuterbaguette

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  #263  
Alt 12.08.2018, 17:18
Benutzerbild von BoehserSteve
BoehserSteve BoehserSteve ist offline
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Beiträge: 5.113
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Zitat:
Zitat von BoehserSteve Beitrag anzeigen
24.02.2016 Wir hatten uns am Montag Schweinebraten gemacht. Dazu gabs Spätzle und Sosse.

Vom erkalteten Bratenfleisch haben wir uns Sülze gemacht, mit "Mixed Pickels" und dem Sülzenpulver, das wir vor einiger Zeit im Grosspack gekauft haben
Zitat:
Zitat von BoehserSteve Beitrag anzeigen
27.10.2016 Wir haben uns am Sonntag einen Schweinebraten (Hals/Nacken) gemacht. Das Fleisch hatten wir Anfang des Jahres im Edeka im Angebot gekauft und es war ein Stück mit 2,735 kg, so Original eingeschweisst Vakuum-verpackt, wie es die Metzgereiabteilung angeliefert erhält und dann eingefroren.

Weil wir aber am Sonntag nicht mit so schlechtem Wetter gerechnet haben und ziemlich groggy waren, haben wir den Braten im grossen Gänsebräter in den Ofen gestellt und den Handywecker für 2 Stunden eingestellt und glatt verpennt, er köchelte also noch ne Stunde munter weiter, hatte ihm aber nicht geschadet.

Als Beilage gabs mehrere grob geschnittene, geviertelte Zwiebeln und Paprikastreifen, sonst nichts.

Aus dem restlichen Fleisch haben wir uns heut nachts noch in einer Hau-Ruck-Aktion Sülze gemacht.
Wir machen es bewusst nicht, wie man es so kaufen kann, als Tellersülze, normalerweise machen wir das in so kleinen Dessert-Schalen von Luminarc oder Arcopal, so dass man das ohne Messer und Gabel einfach auch mal nebenbei löffeln kann.
Nur diesmal haben wir das ganze gleich in etwas grösser gemacht, so ist es einfacher im Kühlschrank unterzukriegen und ob man nun mehrere Schälchen nacheinander oder gleich aus dem grösseren Potte isst, ist auch egal.

Leider diesmal aber die Gurken und Eier oben auf und das viele Fleisch ganz nach unten gesunken.


Das Sülzenpulver haben wir eigentlich schon vor 2 Jahren gekauft. [/URL] Aber es sulzt immer noch.
Wir haben am Freitag einen Schweinebraten gemacht, wobei wir diesmal aus dem Edeka-Angebot 3 Stücke a ca 3 kg Schweine-Schlegelbraten hatten und der ist etwas trocken geraten. (Fleisch wenig Fett)

Und aus einem Kilostück und zwei Gläsern Specht Gärtnertöpfchen haben wir wieder Sülze gemacht

__________________

http://fckaf.de
Ein URL Shorter - Er ist sehr gut!
fckaf.de
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  #264  
Alt 13.10.2018, 10:46
DanLDSkal
Gast
 
Beiträge: n/a
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Bei mir gab es heute Pulled Lachs Sandwich mit Wasabi-Apfelmus,
ganz nach dem Rezept von LeFloid. War echt lecker!
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  #265  
Alt 12.05.2019, 18:57
Benutzerbild von DunklerMunkler
DunklerMunkler DunklerMunkler ist offline
Abenteurer
 
Registriert seit: 24.04.2011
Gilde: s12 Die Piratenbande ← braucht Unterstützung
Beiträge: 300
Standard Möhrenkuchen

Huhu!

Kann sich noch jemand an meinen Bukkake Kuchen erinnern (vielleicht Lily)?


Ich hab einen zweiten Versuch gewagt:


Eine gewisse Verbesserung is erkennbar. Find ich. ^^

Damals hat er auch einwandfrei geschmeckt, sah nur etwas unappetitlich aus, weil ich drei Fehler gemacht hatte:
1. Zu dünnflüssigen Guss
2. auf den noch warmen,
3. kuppelförmigen Kuchen gekippt,
wodurch die Soße unkontrolliert überall runtergesuppt is. Naja, man is ja lernfähig.
__________________
Willst du uns nicht dabei helfen, Die Piratenbande auf s12 wieder erstarken zu lassen?
[Übersicht] Maximale Werte von Gegenständen



Geändert von DunklerMunkler (12.05.2019 um 19:02 Uhr) Grund: Link
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